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20 Déc. 2019
Olivier, Maître Chocolatier, 20 ans de passion avec Pomone
La pâtisserie est une discipline complexe et très technique, qui ne pardonne aucune erreur d’exécution. Depuis les années 2000,...
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12 Déc. 2019
C’est avec la tarte Tatin que l’aventure des desserts Pomone a débuté.
Le premier atelier de pâtisserie traditionnelle a vu le jour en 1992, au coeur des vergers de Champigné, pour...
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29 Juil. 2021
Quels sont les atouts d’une pâtisserie surgelée ?
La surgélation, c’est quoi ? On parle de surgélation quand une denrée alimentaire est refroidie rapidement et brutalement d’une température...
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Le secret de recettes gourmandes et de qualité ? Allier les savoir-faire artisanaux et industriels !
L’artisanat et l’industriel : deux systèmes longtemps opposés, devenus...
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